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2021年公卫助理医师营养与食品卫生学考点试题:能量

来源:中华考试网   2020-11-21   【

  【例题】由于存在食物的特殊动力效应,进食应注意

  A.增加蛋白质的摄入量

  B.调整各种营养成分的摄入比例

  C.适当增加能量摄入总量

  D.适当减少能量摄入总量

  E.细嚼慢咽,以减少这种特殊动力效应

  『正确答案』C

  【例题】某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占其总能量的30%,脂肪占40%,蛋白质占30%,为达到平衡膳食要求,应提高摄入的食物类别是

  A.谷类  B.肉类

  C.蛋类  D.蔬菜

  E.水果

  『正确答案』A

  【例题】某人全天需热能约2400千卡,按蛋白质供热占总热能10%计,全日应供给蛋白质多少克

  A.26.7克

  B.24.0克

  C.60.0克

  D.70.0克

  E.75.0克

  『正确答案』C

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