2021执业药师中药学综合测试题：中药的质量变异

　　执业药师备考学习过程中，大量做一些练习题和模拟题是考试备考过程中必不可缺少的环节。在线做题：考试网执业药师考试模考题库预测考点考题，章节练习题、模拟练习题、历年真题、自由组卷、专业答疑

　　1[.单选题]含哪类成分的中药饮片易气味散失

　　A.生物碱

　　B.淀粉

　　C.蛋白质

　　D.挥发油

　　E.色素

　　[答案]D

　　[解析]本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。气味散失，是指饮片固有的气味在外界因素的影响下，或贮藏日久气味散失或变淡薄。药物固有的气味，是由其所含的各种成分决定的，主要是由挥发性物质组成。因此，含挥发油成分的中药饮片易气味散失。

　　2[.单选题]一般中药炮制饮片绝 对含水量应控制在

　　A.3%～5%

　　B.5%～10%

　　C.7%～13%

　　D.14%～16%

　　E.15%～18%

　　[答案]C

　　[解析]本题主要考查对环境因素对中药质量变异的影响的掌握情况。一般炮制品的绝 对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%。

　扫描下方二维码，进入“每日一练”免费在线测试

　　3[.单选题]药品不宜长时间贮存应做到

　　A.易变后出

　　B.细贵后出

　　C.易燃后出

　　D.先产先出

　　E.近效期后出

　　[答案]D

　　[解析]本题主要考查环境因素(贮存时间)对中药饮片质量变异的影响。为保证药品安全和患者用药安全，药品不宜长时间贮存，要做到先产先出、近效期先出。

　　4[.多选题]易霉变的常见剂型是

　　A.蜜丸

　　B.片剂

　　C.膏滋

　　D.合剂

　　E.糖浆剂

　　[答案]A，B，C

　　[解析]本题主要考查对中成药贮存中常见质量变异现象的掌握情况。易霉变的常见剂型有蜜丸、膏滋、片剂等。合剂、糖浆剂易酸败。

　　5[.多选题]水分过低中药饮片易

　　A.风化

　　B.气味散失

　　C.泛油

　　D.干裂

　　E.脆化

　　[答案]A，B，C，D，E

　　[解析]本题主要考查自身因素对中药质量变异的影响。含水量高于或低于饮片本身应有的水分含量，均易发生质量变化。水分过低中药饮片易风化、气味散失、泛油、干裂、脆化等现象。

　　6[.多选题]危害人体健康的主要霉菌有

　　A.黄曲霉

　　B.灰黄霉

　　C.杂色曲霉

　　D.黄绿青霉

　　E.白僵菌霉

　　[答案]A，B，C，D

　　[解析]本题主要考查环境因素对中药质量变异的影响。危害人体健康的主要霉菌有黄曲霉、灰黄霉、杂色曲霉、黄绿青霉等。

　　7[.多选题]长时间和空气中的氧气接触易产生变异的中药饮片是

　　A.薄荷

　　B.大黄

　　C.黄精

　　D.白芍

　　E.牡丹皮

　　[答案]A，B，C，E

　　[解析]本题主要考查环境因素对中药质量变异的影响。牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含的鞣质、油脂及糖类成分等与空气中的氧气接触而使药物发生变化。某些药物中的挥发油、脂肪油、糖类等成分因氧化、酸败、分解，使药物变质。又如，薄荷的变色、气味散失，也是氧化作用的结果。

　　8[.多选题]测定饮片含水量的方法主要有

　　A.烘干法

　　B.甲苯法

　　C.减压干燥法

　　D.气相色谱法

　　E.液相色谱法

　　[答案]A，B，C，D

　　[解析]本题考查自身因素对中药质量变异的影响的掌握。目前，测定饮片含水量的方法很多，主要有烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法等。

　　[.共享题干题]根据以下材料，回答9-12题

　　A.虫蛀

　　B.霉变

　　C.挥发

　　D.酸败

　　E.沉淀

　　9[.单选题]软膏剂易查看材料

　　[答案]D

　　[解析]本题考查对中成药贮存中常见的质量变异现象的掌握。软膏剂易酸败;水丸易虫蛀;膏滋易霉变;酊剂、芳香水剂易挥发;口服药、注射剂易沉淀。

　　10[.单选题]水丸易查看材料

　　[答案]A

　　[解析]本题考查对中成药贮存中常见的质量变异现象的掌握。软膏剂易酸败;水丸易虫蛀;膏滋易霉变;酊剂、芳香水剂易挥发;口服药、注射剂易沉淀。

　　11[.单选题]膏滋易查看材料

　　[答案]B

　　[解析]本题考查对中成药贮存中常见的质量变异现象的掌握。软膏剂易酸败;水丸易虫蛀;膏滋易霉变;酊剂、芳香水剂易挥发;口服药、注射剂易沉淀。

　　12[.单选题]酊剂、芳香水剂易查看材料

　　[答案]C

　　[解析]本题考查对中成药贮存中常见的质量变异现象的掌握。软膏剂易酸败;水丸易虫蛀;膏滋易霉变;酊剂、芳香水剂易挥发;口服药、注射剂易沉淀。

　　[.共享题干题]根据以下材料，回答13-14题

　　A.黏液质

　　B.淀粉

　　C.色素

　　D.油脂

　　E.挥发油

　　13[.单选题]枸杞子、天冬含有查看材料

　　[答案]A

　　[解析]本题考查对自身因素对中药质量变异的影响的掌握。黏液质是一种近似树胶的多糖类物质，它存在于植物细胞中。黏液质遇水后会膨胀发热，既易于发酵，又是微生物、虫卵的营养基质。因此，含黏液质的饮片也易于发霉、生虫。如枸杞子、天冬等。

　　14[.单选题]桃仁、杏仁含有查看材料

　　[答案]D

　　[解析]本题考查对自身因素对中药质量变异的影响的掌握。油脂是脂肪油和脂肪的总称，分植物性油脂和动物性油脂两大类。含油脂的饮片，若长时间与空气、日光、湿气等接触，或因微生物的作用，会发生氧化反应，继而发生异味、酸败等现象。油脂也易在脂酶影响下水解，形成甘油和脂肪酸而具有异味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗肾等。