2021年执业药师考试中药学知识一复习题：蒸、煮、燀法

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　　[.共享题干题]回答1-4题

　　A.破酶保苷，便于切片

　　B.增强补脾益气的功能

　　C.降低毒性，保证临床用药安全

　　D.改变药物性能，扩大用药范围

　　E.消除致泻，增强补肝肾、乌须发作用

　　1[.单选题]黄芩蒸制的目的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]A

　　[解析]黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素。又可使药物软化，便于切片。可保证饮片质量和原有的色泽。

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　　2[.单选题]地黄蒸制的目的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]D

　　[解析]生地经长时间加热蒸熟后，部分多糖和低聚糖可水解转化为单糖，单糖含量熟地比生地高2倍以上。单糖类物质在体内易于吸收，有利于更好地发挥其作用。

　　3[.单选题]附子加辅料煮制的目的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]C

　　[解析]煮制的目的：①清除或降低药物的毒副作用。如川乌、附子等。②清洁药物。如珍珠等。

　　4[.单选题]川乌煮制的目的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]C

　　[解析]煮制的目的：①清除或降低药物的毒副作用。如川乌、附子等。②清洁药物。如珍珠等。

　　5[.多选题]黄芩蒸制或沸水煮的目的是

　　A.使酶灭活

　　B.保存药效

　　C.软化药物

　　D.便于切片

　　E.降低毒副作用

　　[答案]A，B，C，D

　　[解析]本题考查黄芩蒸制或沸水煮的炮制作用。黄芩蒸或沸水煮的目的是灭活酶，防止苷类成分分解，以保存药效，又能使药物软化，便于切片。

　　6[.多选题]附子常用的饮片规格包括

　　A.黑顺片

　　B.黄附片

　　C.白附片

　　D.炮附片

　　E.淡附片

　　[答案]A，C，D，E

　　[解析]附子常用的饮片规格有：盐附子、黑顺片、白附片、炮附片、淡附片。

　　7[.多选题]藤黄的炮制方法有

　　A.山羊血制

　　B.荷叶制

　　C.水煮制

　　D.豆腐制

　　E.胆巴水浸泡

　　[答案]A，B，D

　　[解析]藤黄的炮制方法有：豆腐制、荷叶制、山羊血制。

　　8[.多选题]下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是

　　A.杏仁可去皮，利于有效成分煎出

　　B.炮制条件以10倍量沸水，加热5min为宜

　　C.炒制使氢氰酸含量下降，可去毒

　　D.杀酶保苷

　　E.炒制可改变药性，扩大用药范围

　　[答案]A，B，C，D

　　[解析]本题考查苦杏仁燀法炮制的作用。苦杏仁生品长于润肺止咳，润肠通便;燀苦杏仁作用与生品相同;燀去皮后，除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，在入汤剂煎煮过程中，可避免苦杏仁酶发挥作用，使苦杏仁苷迅速酶解放出氢氰酸而逸散。采用10倍量沸水，加热5min的燀法炮制有利于保存药效，降低毒性，保证用药安全有效。