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回族人民喜欢喝茶，一般有八宝盖碗茶、红四品和白四品之分

来源：焚题库 [2020-05-28] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题回族人民喜欢喝茶，一般有八宝盖碗茶、红四品和白四品之分。“红四品”的主要原料包括( )。

A.柿饼

B.果干

C.红茶

D.红枣

E.枸杞

参考答案：BCD

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答案解析：回族有喝盖碗茶的嗜好，盖碗茶主要分为①红四品，用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡;②白四品，用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡;③三香茶，用茶叶、糖、桂圆沏泡;④五味茶，用绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖沏泡;⑤十二味香茶，用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡。

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