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清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上

来源：焚题库 [2021-02-23] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。

A.山东风味

B.满族风味

C.西北风味

D.四川风味

E.苏杭风味

参考答案：ABE

答案解析：清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味、苏杭风味三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。

涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化