某占地面积1500m2的单层冷冻鱼加工厂房，二级耐火等级，净空高度8m，未设置吊顶

简答题 某占地面积1500m²的单层冷冻鱼加工厂房，二级耐火等级，净空高度8m，未设置吊顶。厂房内设置有鲜鱼预处理工段、精处理工段、消毒与速冻工段一体化成品流水线。速冻工段内长期维持-50℃，因室内配水管道误充水将造成冻结，设置有由火灾自动报警系统和充气管道上设置的压力开关控制的预作用系统保护，其余工段部位在室温下进行加工作业，设置有由火灾自动报警系统直接控制的预作用系统保护。
厂房内按50m的布置间距设置有符合保护距离要求的干式消火栓，能够满足厂房内任意点有1支水枪1股充实水柱全覆盖的要求，采用电动阀作为快 速启闭装置。消防水泵房于厂房外独立设置，设置有1组专用消火栓系统供水的消火栓泵，2组专为预作用系统供水的喷淋消防泵，均为一用一备。水泵房内供水管路控制阀均采用带有刻度指示的暗杆闸阀、于供水管路上按进出水管分别设置有量程为-0.10MPa的真空压力表，为便于管理在水泵房旁贴临设置了专用控制室，内有三台水泵控制柜（IP20），三台机械应急启动控制柜（IP78），并指派专人24h值班。
在一次年度消防检测中，检测人员小张针对室内消火栓系统、预作用系统进行了如下的检测：
1.连接消火栓栓口的水枪、水带、按下消火栓箱内的启泵按钮，电动阀在1min后开启，从按下按钮5min后消火栓栓口出水，消防控制室接收到消火栓泵正常启动的反馈信号。
2.采用模拟发烟枪触发速冻工段中两只独立的点型感烟探测器，并打开速冻工段中设置的末端试水装置，2min后末端试水装置出水，通过压力表观测出水压力为0.05MPa，消防控制室正常接收到报警阀压力开关、供气管路上的压力开关、喷淋消防泵启动的反馈信号。
3.采用模拟发烟枪触发其他工段内的一只点型感烟探测器，并同时开启一只手动报警按钮，2min后开启末端试水装置发现未出水，消防控制室能够接收到压力开关的反馈信号，但并未接收到喷淋消防泵的启动信号。联系专用控制室后发现相应水泵控制柜设置在手动模式，切换至自动模式后喷水消防泵正常启动，并正常出水。后询问控制室值班人员，其解释道：“有专家来论证过，说这里既然有人值班，可以把控制柜开在手动档，发生火灾时手动开启水泵即可。”
根据以上材料，回答下列问题：
1.指出该厂房在消火栓系统设置中存在的问题，并说明理由。
2.指出该厂房在消防水泵房、管道附件、水泵控制室设置中存在的问题，并说明理由。
3.指出该厂房速冻工段中预作用系统的自动喷水灭火系统危险级、喷水强度、作用面积。
4.指出检测人员小张在检测过程中发现的问题。
5.小张在结束检测前清点了库房的消防设施组件备品，根据材料推测库房中应至少按何种比例贮存哪些备用件（洒水喷头需指出喷头类型、响应性能、流量系数）？