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如图所示,住宅厨房三大设备的布置不尽合理

来源:焚题库 [2021年1月12日] 【

类型:学习教育

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    单项选择题 如图所示,住宅厨房三大设备的布置不尽合理之处在于()。

    图4-3

    A.水池离门较远

    B.水池与炉灶之间案台有折角

    C.冰箱靠门近

    D.冰箱与炉灶、水池之间被门隔断

    正确答案:D

    答案解析:应按厨房的操作流程规律,根据人体工效学原理,分析人体活动尺度,序列化地布置厨房设备和安排活动空间,尽量缩短人在操作室的行走路线。冰箱与炉灶、水池之间被门隔断,行走路径过长,容易造成人流交叉。

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