当前位置：考试网 >> 导游证考试 >> 全国导游基础知识 >> 全国基础知识试题 >> 官府菜讲究（）和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵

官府菜讲究（）和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵

来源：焚题库 [2021-02-19] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

软件评价：

下载版本

多项选择题官府菜讲究（）和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。

A.用料广博益寿

B.制作奇巧精致

C.命名寓意深远

D.味道中庸平和

E.菜名典雅得趣

参考答案：ABDE

答案解析：官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，菜名典雅得趣，筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。C 选项是孔府菜的特点。

涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化