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下列属于苏菜的代表名菜的是

来源:焚题库 [2021-02-26] 【

类型:学习教育

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    多项选择题下列属于苏菜的代表名菜的是()。

    A.清炖蟹粉狮子头

    B.盐水鸭

    C.大煮千丝

    D.龙虎斗

    E.太爷鸡

    参考答案:ABC

    答案解析:D 龙虎斗和 E 太爷鸡都是粤菜的代表菜。

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    涉及考点

    2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

    第九章中国饮食文化

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