考试大纲：

　　1、饭店营销的含义、特点与环节p119

　　2、饭店营销管理的任务p121

　　3、饭店顾客购买行为类型、影响因素与决策行为P123

　　4、饭店4P营销组合策略制定含义p127

　　5、饭店产品组合、产品特色、产品寿命周期策略的基本内容和要求p127

　　6、饭店销售中间商的选择、激励、调整及发展趋势，饭店定价原理、方法与策略p131

　　7、饭店广告促销、人员推销、销售推广和公关促销的基本原理与方法p132

　　8、饭店4C营销策略的含义、内容与方法p134

　　9、饭店4R营销策略的含义、内容与方法P136

　　10、饭店关系营销的特征、类型及策略p137

　　11、饭店网络营销策略的特点、基本内容与方法p138

　　12、饭店绿色营销的特征与基础p141

　　13、绿色饭店的特征及创建原则与基本措施P142

　　重点：

　　1、饭店4P营销组合策略制定含义p127

　　2、饭店销售中间商的选择、激励、调整及发展趋势，饭店定价原理、方法与策略;p131

　　3、饭店4C营销策略的含义、内容与方法 p134

　　4、饭店4R营销策略的含义、内容与方法P136

　　5、饭店关系营销的特征、类型及策略p137