2021年主管护师备考练习题：病人饮食的护理

　　病人饮食的护理

　　1、8-低盐饮食要求每日限用食盐

　　A、2g

　　B、4g

　　C、6g

　　D、8g

　　E、10g

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 低盐饮食要求成人每日进食盐量不超过2g(含钠0.8g)，并忌咸菜、咸肉、虾皮、香肠、皮蛋等腌制品。

　　2、8-下列哪类病人应给予鼻饲饮食

　　A、婴幼儿

　　B、经常呕吐者

　　C、拒绝进食者

　　D、食欲低下者

　　E、拔牙者

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 鼻饲饮食是指对不能经口进食者，通过胃管供给营养丰富的流质饮食。适用于由于各种原因导致不能经口进食者，如昏迷、口腔疾患、拒绝进食者等。正常情况下的婴幼儿、经常呕吐者、食欲低下者、拔牙者都可进食，不需鼻饲饮食。

　　3、8-鼻饲操作错误的是

　　A、每日做口腔护理

　　B、每次喂食间隔时间不少于2h

　　C、注入少量温开水证实胃管是否在胃内

　　D、药片应研碎后再灌入

　　E、拔管应夹紧胃管末端快 速拔出

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 每次灌食前，必 须先证实胃管在胃内，证实的方法包括：①抽吸胃液;②听气过水声;③将末端放入水中观察无气泡溢出。

　　4、8-插管操作结束后，为证实胃管是否确在胃内，进行检查时，错误的方法是

　　A、注入少量空气，同时听胃部有无气过水声

　　B、抽吸出胃液

　　C、注入少量温开水，同时听胃部有无气过水声

　　D、胃管末端放入水杯有无气体溢出

　　E、抽吸出液体用pH试纸测试

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 检查胃管是否在胃内的方法有三种：①抽吸胃液，pH试纸呈酸性;②注入少量空气，听气过水声;③将胃管末端放入水中观察无气泡溢出。

　　5、8-插入鼻饲管至会厌部时，托起病人头部，使其下颌靠近胸骨柄的目的是

　　A、使鼻道通畅

　　B、避免咽后壁刺激

　　C、加大咽喉部通道的弧度

　　D、使喉肌放松便于胃管通过

　　E、使食管第 一狭窄消失

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 为昏迷病人插管，当胃管插入15cm(会厌部)时，左手将病人头部托起，使下颌靠近胸骨柄，增大咽喉部的弧度，使胃管顺利通过咽喉部。

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　　6、8-鼻饲患者的护理，下述不妥的是

　　A、每次灌注前回抽胃液

　　B、每次鼻饲量500ml

　　C、每次灌注流质后应注入温开水

　　D、每日进行口腔护理

　　E、每周更换鼻饲管

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 为病人进行鼻饲时，每次鼻饲量不应超过200ml。

　　7、8-测量鼻饲管插入长度的方法为

　　A、耳垂到鼻尖的长度

　　B、鼻尖到胸骨的长度

　　C、鼻尖到耳垂到剑突的长度

　　D、鼻尖到剑突的长度

　　E、口唇到剑突的长度

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 测量鼻饲管插入长度的方法为病人前发髻至剑突的长度，或鼻尖至耳垂再至剑突的长度。

　　8、8-大便隐血试验前，饮食中可选择

　　A、肉类

　　B、肝类

　　C、动物血

　　D、豆制品、冬瓜

　　E、绿色蔬菜

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 潜血试验饮食期间总食易造成潜血假阳性的食物，如绿色蔬菜、肉类、动物血、含铁丰富的食物或药物。可食用牛奶、豆制品、土豆、山药、菜花、冬瓜、白菜等。

　　9、8-一般不选用低盐饮食的疾病是

　　A、心力衰竭

　　B、贫血

　　C、高血压

　　D、急性肾炎

　　E、肝硬化腹水

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 低盐饮食适用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化伴腹水、重度高血压但水肿较轻的病人，以防加重脏器负担或加重病情，而贫血病人不需限制食盐的摄入量。

　　10、8-下列饮食中用于治疗的饮食是

　　A、普通饮食

　　B、高脂肪饮食

　　C、低蛋白饮食

　　D、忌碘饮食

　　E、半流质饮食

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 医院饮食可分为三大类，即基本饮食、治疗饮食和试验饮食。其中，治疗饮食是指在基本饮食的基础上，针对营养失调及疾病的情况而调整某一种或几种营养素的摄入量，以达到辅助治疗或治疗目的的一种饮食。常用的治疗饮食有高热量饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低脂肪饮食、低胆固醇饮食、低盐饮食、无盐低钠饮食、高膳食纤维饮食。少渣饮食、要素饮食等。