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中国海洋大学生物工程专业

中华考试网  2012-06-21  【大 中 小】
生物工程专业
　　本专业培养具有化学、微生物学、化学工程以及发酵工程专业知识，应具有扎实的理论基础，较宽的化学工程和工业微生物知识面，能从事发酵工艺和技术管理、发酵设备以及发酵工程设计、发酵工程控制和新产品研制的高级专门人才。
　　主要课程有：生物化学、微生物学、基因工程、生物工艺学、生物环境工程、发酵食品、酿造酒工艺学、酶工程、生物下游工程、蒸馏酒工艺学等。
　　毕业生主要去向：发酵食品和生物制品的生产经营、商品检验、卫生防疫、贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。
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