1.下列说法正确的是
A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
2.下列说法正确的是
A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯
D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
3.化学与生活息息相关，下列说法不正确的是
A.用食醋可除去热水壶内壁的水垢
B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C.自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致
D.新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮
4.下列说法正确的是
A.糖类化合物都具有相同的官能团
B.酯类物质是形成水果香味的主要成分
C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
5.生活处处有化学，下列说法正确的是
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
6.化学与生活密切相关，下列说法正确的是()
A.蛋白质和油脂都是天然高分子化合物
B.CO2和CH4都是造成温室效应气体
C.蔗糖和麦芽糖水解产物均为葡萄糖
D.苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色
7.下列说法正确的是()
A.乙酸乙酯和纤维素乙酸酯均可水解生成乙醇
B.溴乙烷、苯酚一定条件下都能与NaOH水溶液发生反应
C.苯、乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色
D.葡萄糖和蔗糖溶液都能发生银镜反应
8.下列说法正确的是(
A.煤的液化和气化都是物理变化
B.乙醇、乙酸和甲醛广泛应用于食品加工
C.蛋白质、橡胶和塑料都是天然高分子
D.高铁车厢大部分材料采用铝合金，因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强
9.下列说法正确的是()
A.淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同
B.甲醛可用作食品防腐剂
C.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
D.对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的
10.下列说法正确的是( )
A.淀粉在人体内能水解成葡萄糖
B.纤维素和淀粉遇碘水均呈蓝色
C.葡萄糖和淀粉均属于高分子化合物
D.凡含有食品添加剂的食物均不可食用
