8.(2014·河北邯郸二模)糖类和蛋白质是细胞中两种重要的有机物,相关的叙述错误的是( )
A.蛋白质是生命活动的主要承担者
B.酶的化学本质是蛋白质
C.淀粉和蛋白质都可水解形成单体
D.细胞膜上既有糖类又有蛋白质
[答案] B
[解析] 蛋白质是生命活动的主要承担者,故A正确。酶的化学本质大多数是蛋白质,少数是RNA,故B错误。淀粉水解成单体是葡萄糖,蛋白质水解成氨基酸,故C正确。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,还有少量的糖类,故D正确。
9.下列有关组成细胞的元素和化合物的说法,正确的是( )
A.淀粉和糖原的单体都是核糖
B.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
C.蛋白质和核酸共同的化学元素是C、H、O、N
D.蛋白质是活细胞中含量最多的化合物
[答案] C
[解析] 淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖;蔗糖水解后会产生葡萄糖和果糖,乳糖水解后则产生葡萄糖和半乳糖;蛋白质是活细胞中含量最多的有机物,细胞中含量最多的化合物是水。
10.如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母是元素符号),下列叙述正确的是 ( )
A.结构1功能的复杂程度主要由图中乙的种类和数量决定
B.物质乙、丙的单体分别是氨基酸和核糖核苷酸
C.物质甲、丙分别用苏丹Ⅳ和甲基绿染色显红色和绿色
D.萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构2上
[答案] A
[解析] 由图可知,甲是磷脂,乙是蛋白质,丙是DNA,结构1是细胞膜,结构2是染色体。细胞膜的功能复杂程度主要是由蛋白质的种类、数量决定的,故A项正确;蛋白质的单体是氨基酸,DNA的单体是脱氧核苷酸;脂肪用苏丹Ⅳ染色呈现红色,DNA用甲基绿染色呈现绿色;摩尔根用假说演绎法证明了基因在染色体上。