佛跳墙是一部改编自小说的中国古装电视剧，第一集讲述了男主角陈家洛与女主角韩雪梅相遇的故事。

陈家洛是一个聪明机智的年轻人，他在一次意外中救了韩雪梅，并结识了她的家人。韩雪梅是一个性格温柔善良的女孩，她的家族是福建著名的佛跳墙家族，以制作佛跳墙为家族绝技。

在陈家洛的帮助下，韩雪梅家族成功地制作了一道美味的佛跳墙，但却遭到了敌对家族的挑衅和抢夺。陈家洛决定帮助韩雪梅家族保卫他们的家传绝技，并与敌对家族进行了一场惊心动魄的角逐。

在这场角逐中，陈家洛展现出了他的聪明才智和勇气，最终帮助韩雪梅家族保住了他们的荣誉和传统。而韩雪梅也被陈家洛的勇敢和善良所吸引，两人之间的感情也在这个过程中悄然萌芽。

第一集的佛跳墙电视剧，通过生动的故事情节和精美的制作，成功地勾勒出了一个充满传统文化和家族情感的古代福建。同时，男女主角的精彩表演也让观众们对他们之间的感情产生了浓厚的兴趣和期待。