11．下列选项中不属于慢性非传染性疾病共同危险因素的是( )
A．遗传变异 B．体力活动不足
C．不健康饮食模式 D．使用烟草
12．下列选项中不属于预防高脂血症最关键措施范围的是( )
A．限制蛋白质摄入 B．限制总脂肪摄入
C．限制饱和脂肪摄入 D．限制胆固醇摄入
13．谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是( )
A．赖氨酸 B．甘氨酸
C．谷氨酸 D．色氨酸
14．以下肉类食物含矿物质最多的是( )
A．猪肝 B．猪里脊肉
C．肥猪肉 D．猪五花肉
15．以下乳制品中含钙最高的是( )
A．软质干酪 B．硬质干酪
C．鲜牛奶 D．酸奶
