一、单项选择题(本大题共13小题，每小题1分，共13分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1．按用途和植物学系统相结合的方法，下列作物中属于粮食作物的是（ ）
A．油料作物
B．薯类作物
C．纤维作物
D．糖料作物
2．禾谷类作物籽粒中含量最大的是（ ）
A．蛋白质
B．脂肪
C．淀粉
D．纤维素
3．下列植物中属于自花传粉植物的是（ ）
A．桦树
B．杨树
C．玉米
D．大豆
4．水稻的花序为（ ）
A．园锥花序
B．穗状花序
C．复穗状花序
D．复伞状花序
5．衡量油料作物品质优劣的主要指标是（ ）
A．淀粉含量
B．蛋白质含量
C．纤维素含量
D．脂肪含量
