学习本章，要求理解成本的含义和作用，成本费用的开支范围和分类，深入理解成本费用管理的原则，在此基础上系统掌握成本预测、计划、控制、分析评价等管理环节。通过本章的学习，要能提高对成本费用的认识，深刻理解成本费用管理的基本概念和基本要求，切实掌握成本预测、计划、控制、分析评价等的基本方法。
二、课程内容
第一节 成本费用管理概述
（一）成本费用的概念
成本和费用，就其经济实质来看，是产品价值的组成部分，是c+v的等价物；从资金运动过程来看，它反映企业在生产经营过程中的资金耗费。
在实践中，费用和成本作为两个概念，既有联系，又有区别。应理解其联系和区别。
（二）成本费用的作用
1.成本费用是反映和监督劳动耗费的工具。
2.成本费用是补偿生产耗费的尺度。
3.成本费用是推动企业提高生产经营管理水平的重要杠杆。
4.成本费用是制订产品价格的一项主要依据。
（三）成本费用的分类
1.按是否计入生产经营成本分类。
2.按照费用的经济内容分类。
3.按费用的经济用途分类。
按照费用的经济用途，生产经营费用可划分为若干项目，称为成本项目。工业企业的成本项目有：（1）制造成本；（2）期间费用。
4.其他分类。
（四）成本费用管理的意义和原则
1.成本费用管理的意义。
2.成本费用管理的原则。
第二节 成本预测
成本预测是编制产品成本计划的前提。
（一）成本预测的内容
1.新建和扩建企业的成本预测。
2.确定技术措施方案的成本预测。
3.新产品的成本预测。
4.原有产品条件变化的成本预测。
（二）目标成本的预测
1.提出初选目标成本。
2.成本初步预测。
3.目标成本的分解。
4.各部门、各单位提出各种成本降低方案。
5.对比分析各种成本方案的经济效果。
6.选择成本最优方案并确定正式目标成本。
第三节 成本费用计划
（一）成本费用计划的作用和内容
1.成本费用计划的作用。
2.成本费用计划的内容。
包括：主要产品单位成本计划；全部产品成本计划；期间费用预算。
（二）成本费用计划编制的要求与步骤
1.编制成本计划的要求。
2.成本计划编制的步骤。
第四节 成本费用控制
（一）成本费用控制概述
1.成本控制的概念。
2.成本费用控制的标准。
3.成本费用控制的手段。
（二）建立以成本责任为基础的成本费用控制体系。
（三）产品设计成本和寿命周期成本的控制。
（四）采购成本的控制。
（五）制造费用和期间费用的控制。
第五节 成本费用分析与考核
（一）全部商品产品成本分析
1.可比产品成本降低任务完成情况的分析。
2.影响可比产品成本降低任务完成的困素分析。
（二）主要产品单位成本分析
1.主要产品单位成本的基本分析。
2.主要技术经济指标变动对成本影响的分析。
（三）成本费用的考核
1.成本费用的考核指标。
2.成本责任中心的考核。
三、考核知识点
（一）成本费用的概念和作用
（二）成本费用的分类
（三）成本费用管理的意义和要求
（四）成本预测
（五）成本计划
（六）成本控制
（七）成本分析评价
四、考核要求
（一）成本费用的概念和作用
1.识记：成本费用的概念。
2.领会：（1）成本与费用在实务上的区别；（2）成本费用的作用。
（二）成本费用的分类
1.识记：（1）成本费用的开支范围；（2）生产经营费用要素；（3）生产经营成本项目；（4）制造成本和期间费用；（5）直接材料、直接工资、其他直接支出和制造费用；（6）商品进价成本和商品流通费用；（7）国内购进商品进价成本、国外购进商品进价成本；（8）经营费用、管理费用、财务费用、销售费用；（9）直接费用和间接费用；（10）变动费用和固定费用；（11）可控费用和不可控费用。
2.领会：（1）应计入成本费用的开支和不应计入成本费用的开支；（2）成本费用按经济用途分类的项目和这种分类的作用。
（三）成本费用管理的意义和要求
1.识记：成本费用管理的概念。
2.领会：（1）成本费用的管理的意义；（2）成本费用管理要求。
（四）成本预铡
1.识记：（1）目标成本；（2）功能成本比值；（3）成本降低额和降低率；
2.领会：（1）成本预测的意义（2）成本预测的内容。
3.应用：（1）目标成本预测的方法；（2）功能成本预测的方法；（3）成本降低幅度预测的方法。
（五）成本计划
1.识记：（1）主要产品单位成本计划；（2）全部产品成本计划；（3）期间费用预算。
2.领会：（1）成本计划的作用；（2）成本计划的内容；（3）编制成本计划的要求。
（六）成本控制
1.识记：（1）成本控制的概念；（2）消耗定额和费用预算；（3）凭证控制、制度控制和内部货币控制。
