有的家长习惯早上给孩子吃一个鸡蛋加牛奶,方便、好做。鸡蛋和牛奶只能提供蛋白质,却没有碳水化合物。大脑活动的能量于碳水化合物,孩子早餐一定要吃些主食,如馒头、面包等。
家长准备的早餐最好要有蔬菜。蔬菜属于碱性食物,富含钾、钙、镁等矿物质,不仅可以增强考生食欲,补充维生素,还能减轻考生的疲劳感。家长还要准备一些水果,可带一个水果在上午课间吃。水果的花样也要多变。
7、均衡营养适时加餐
初三生正处在青春发育期,营养素的需要量比成年人要高,加上这一时期考生学习压力较大,所以给孩子适当补充营养是必要的,但不可过量,平衡膳食很重要。家长在原料选择上,要注意营养均衡,鱼、肉、蛋、青菜合理搭配。
在烹饪时,尽量不要用煎、炸的方式,做一些口味清淡的菜肴。家长还要保证孩子每天按时吃饭,有的家长下班早,做饭就早;下班晚了,开饭就晚,这样对孩子的健康不利。
初三阶段孩子比较辛苦,能量的消耗会比平时大,家长可适当给孩子加餐。白天的加餐一杯牛奶就行,晚上的加餐要看情况,如果临睡前加餐,要尽量少吃淀粉类的食物,以防肥胖。
8、考生补养慎买保健品
有的家长听说某些保健品能提高孩子的智力,就大量买给孩子吃,这完全没必要。其实只要孩子正常就餐,完全不用补充蛋白质,过量的蛋白质还会损伤肾脏。目前市场上不少保健营养品夸大宣传,且价格不菲,家长不要跟风购买,只要给孩子挑选好食物,注意粗细、荤素等搭配就行。
即使对考生有益的食物,家长也不能天天做,那样易致孩子厌食。孩子的各种食物换着花样吃,有利于增加食欲,营养也丰富。
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