各地
资讯
当前位置:中华考试网 >> 公共营养师 >> 营养知识 >> 综合知识 >> 公共营养师考试营养餐饮介绍:芋头要这样储存和选购!

公共营养师考试营养餐饮介绍:芋头要这样储存和选购!

中华考试网   2017-08-28   【

公共营养师考试营养餐饮介绍:芋头要这样储存和选购!

  【芋头的选购】

  选择较结实的芋头,且没有斑点的芋头。必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口,如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

  【芋头的存储】

  1. 将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,因为芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。

  2. 芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。

  3. 芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。

  若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

  热点推荐: 2017年5月公共营养师成绩查询时间入口健康管理师与公共营养师对比图

  2017年健康管理师考后注意事项/成绩查询/证书领取2017年健康管理师报名时间/入口

  小编推荐健康管理师2017快速备考!考试详解!临考冲刺!健康管理师考试流程

  中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐名师团队精讲章节,解析大纲、总结考点,准确把握考试命脉,高分取证!套餐特色:考试大纲解析, 详解知识章节, 重点高度总结,考点一次把握,协助 代 报考,省去繁琐流程,免费在线模考,检验学习效果,名师在线答疑,及时高效解惑, 课件免费下载,随心自在学习。

  全国统一服务热线:4000-525-585 快速联系通道

>>>>中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐 取证+就业 双证保过班 临考套餐<<<<

纠错评论责编:chenzhu
相关推荐
热点推荐»