2017年公共营养师食疗营养：让口香糖嚼出健康

　　口香糖之所以受到人们的青睐，自然有它不少的好处，其中一个众所周知的功能就是口香糖可以暂时改善一下口腔内的不良气味，既避免了许多场合下的尴尬，也使我们感觉口气清新舒爽。另外，嚼口香糖时，反复咬合的动作可以使我们的颌骨咀嚼肌和牙齿得到锻炼。可是，也有人认为，嚼口香糖会导致龋齿的发生。那么，这小小的口香糖对我们的口腔健康到底有利还是有害?在选择口香糖的时候，最应该注意的问题又是什么呢?

　　口香糖对口腔健康有什么影响，关键是看口香糖里的糖是选用什么样的糖做的。一般来讲，含蔗糖或砂糖的口香糖对口腔健康的好处比较小。因为，口腔中的一些微生物可以发酵这些蔗糖或者砂糖而产生酸，从而对牙齿造成损害。木糖醇也好，山梨醇也好，它在口腔中不会被微生物发酵，因此也就不会产生有机酸而伤害牙齿。

　　目前，市场上有两种口香糖：一种是含砂糖或蔗糖的含糖口香糖，还有一种是含木糖醇等糖的代用品的无糖口香糖。那么，我们该怎么样去选择呢?如果您每天吃口香糖已经成了习惯，口香糖在口腔里停留的时间比较长，一定要选择无糖口香糖，这样才不至于对牙齿产生腐蚀作用。但各种口味的含糖口香糖，虽然容易导致龋齿的发生，却并不是一点也不能吃的。如果您只是为了改善一下口腔中的不良气味，使口气清新一下，偶尔嚼上一小块自己喜欢的含糖口香糖对牙齿是不会产生什么危害的。

　　我们建议在饭后吃口香糖。为什么呢?因为吃饭的过程就是食物在口腔里产生酸的过程，那么产生酸以后，对牙齿就有一个腐蚀的作用。如果饭后嚼无糖口香糖，它可以抵制这种产生酸的过程，使口腔的酸度减到最小的程度。

　　除此之外，专家们经过研究证明，咀嚼口香糖还可以增加唾液的流速和分布，所以在饭后嚼一块口香糖，使唾液的分泌大大增加，不仅利于消化，而且能够帮助清除口腔内不易清洁区的食物碎屑，从而减少牙菌斑的形成。但颌、面部溃疡及牙龈炎患者不宜吃口香糖，以防被感染。

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