2016年公共营养师食疗知识：巧吃水果防“夏病”

　　夏季天气炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，容易引发疾病。中医有药食同源的说法，因而推荐食物调理。在夏季，可以采用水果食疗法，选择适当的水果防治疾病，以下为大家推荐一下水果防治疾病的小疗法。

　　方法/步骤

　　1荸荠，荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

　　2橄榄，性味甘、酸，平。入肺、胃经。功效清热解毒，化痰消积。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。

　　3桃，性味甘，酸，温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干，可用来止汗、止痛;桃核去皮就是中药桃仁，可活血化淤、润肠通便。(桃子养阴生津 夏季吃桃可养心)

　　4猕猴桃，猕猴桃品种有40多个，以猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃经。功效清热止渴，消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。

　　5葡萄，葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘，寒，入肺、肾、脾经。功效生津止渴，开胃消食，补血安胎。可用于津伤口渴，心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。

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