1.婴幼儿从6个月到3周岁左右，手在视野范围内完成操纵、摆弄物品的活动，都是各种( )飞快发展的时期。
A、感觉能力 B、动手能力 C、知觉能力 D、视觉能力
2.婴幼儿长期脂肪缺乏会容易发生( )。
A、脂溶性维生素缺乏症 B、体重和身高增加增快
C、腹泻、酸中毒 D、食欲减退、消化不良
3.婴幼儿脂肪的作用( )。
A、防止体热的消散 B、保护脏器不受损伤
C、有利于脂溶性维生素的吸收 D、以上都是
4.1岁以后的婴幼儿记忆过程缺乏( )。
A、想象力 B、主动性 C、明确的目的 D、创造性
5.脂肪的膳食来源有( )等。
A、动物油、植物油 B、奶油、蛋黄
C、肉类、鱼类 D、以上都是
6.食品安全指食品对人体健康不造成任何( )危害。
A、急性 B、亚急性 C、慢性 D、以上都是
7.根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中( )对人体健康影响的公共卫生问题”。
A、添加剂 B、有毒、有害物质
C、转基因分子 D、以上都是
8.食品安全知识学习目标( )。
A、了解如何安全制作和选购婴幼儿食品 B、掌握儿童食品安全的常见问题
C、掌握安全购买食品的注意事项 D、以上都是
9.用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具( )，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
A、此人曾在本单位工作的证明 B、解除或者终止劳动合同的证明
C、失业证明 D、就业证明
10.有一些食品，细菌超标，对孩子一过性的影响可表现为( )。
A、呕吐 B、腹泻 C、体重不增长 D、以上都是
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