一、简述婴儿泥糊状食物的重要性。
(1)完成液体食物到固体食物的过渡，提供必须的营养。
(2)能及时锻炼婴儿的咀嚼功能。
(3)对婴儿语言的发育有直接影响。
二、清洁、消毒和灭菌的区别是什么?
清洁是消除物品或手上表面的一切污物。在日常生活中大量使用，如擦洗家具、洗手等。
消毒是清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。根据有无已知的传染源，消毒可分预防性消毒和疫源性消毒。日常生活中也有较大应用，如给玩具消毒、发热时的注射前皮肤消毒等。
灭菌是清除或杀灭外环境中的一切微生物，包括细菌的处理过程。主要在特殊情况下使用，如发生传染病时。消毒多用于卫生防疫方面，灭菌则主要用于医疗护理。育婴师的工作以家庭中的预防性消毒为主。
三、简述婴幼儿肠道特点。
(1)肠道相对较长，为身长的6倍
(2)固定性较差，易发生肠套叠和肠扭转
(3)肠道通透性高，屏障功能差，肠内毒素过敏元或微生物易进入人体引起感染和变态反应性疾病。
四、简述母乳喂养婴幼儿的粪便特点。
未加辅食的母乳喂养儿的大便呈黄色或金黄色，稍有酸气味，但不臭，是黏糊状，有时会出现稀薄，微带绿色，每天排便3～6次。加辅食后大便次数可减少。1周岁后大便次数即可减至一天一次。
五、婴儿发生高温惊厥的家庭急救。
具体考核要求：宝宝一旦得了病毒性感冒、肺炎、腮腺炎、麻疹等，均容易发生高热，特别是1岁以内的婴儿很容易因高热而惊厥。如婴儿一旦发生高热惊厥，应如何急救。
如果婴儿发生高热惊厥，采取的急救措施有：
1、尽快进行物理降温，在患儿额头进行冷敷，5—8分钟换一次;
2、要防止窒息，立即松开衣服，将头偏向一侧，及时清除分泌物、呕吐物。
3、禁止喂水、进食，防止气管呛着。
4、禁服退热药品，因容易掩盖病情，贻误就诊时机。最重要的是要及时送医院急诊。同时，要注意以下事项：
1)当患儿体温正常后，要及时去除降温措施，
2)发热时要注意充分供水，防止高热脱水。
3)防止便秘，绝对不能用泻药。
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