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2019公卫执业助理医师生物化学:第七节

考试网   2019-03-21   【

  2019公卫执业助理医师生物化学:第七节

  第七节 氨基酸代谢

  考试大纲及考分预测

  氨基酸转氨基及脱氨基过程。

  尿素的生成。

  一碳单位的来源,生理功能。

  蛋白质的生理功能及营养作用

  (一)氨基酸和蛋白质的生理功能

  1.氨基酸:①组成蛋白质的基本组成单位②生物合成的原料③转变为糖和脂肪供能。

  2.蛋白质:①生命的物质基础②维持细胞、组织的生长、更新、修补③参与多种重要的生理活动④氧化供能。

  (二)营养必需氨基酸概念和种类

  1.概念:人体不能合成,必须由食物供应的氨基酸,称为营养必需氨基酸。

  2.种类:苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、缬氨酸、色氨酸和赖氨酸。

  记忆方法:苏亮亮笨蛋且色赖。

  (三)氮平衡

  蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用

  氨基酸的一般代谢

  (一)转氨基作用

  (二)脱氨基作用

  (三)α-酮酸的代谢

  (一)转氨基作用

  1.概念:氨基酸脱去氨基生成相应的α-酮酸的过程。

  2.反应式

  3.转氨酶

  转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛(VitB6)

  血清转氨酶的活性,可作为临床上疾病的诊断或预后的指标(肝细胞破裂)通过此方式并未产生游离的氨。

  (二)脱氨基作用

  1.氧化脱氨基

  2.联合脱氨基

  (1)定义:两种脱氨基方式的联合作用,使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。是体内最主要的脱氨基方式。

  (2)类型:

  1)转氨基偶联氧化脱氨基作用(体内合成非必需氨基酸的主要方式)

  2)转氨基偶联嘌呤核苷酸循环(主要在肌肉组织进行。)

  (三)α-酮酸的代谢

  常考氨基酸小结

酸性氨基酸

天冬氨酸、谷氨酸

冬天的谷子是酸的

碱性氨基酸

赖氨酸、精氨酸、组氨酸

捡来精读

必需氨基酸

苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、缬氨酸、色氨酸和赖氨酸。

苏亮亮笨蛋且色赖

生酮氨基酸

亮氨酸、赖氨酸

同样来

生糖兼生酮氨基酸

异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸

一本落色书

含羟基(OH-H)的氨基酸

苏氨酸、丝氨酸、酪氨酸

苏州丝绸具有江南水乡的烙印

含酰胺基(-CONH-)的氨基酸

谷氨酰胺和天冬酰胺

  

含琉基(-SH )的氨基酸

半胱氨酸

臭鸡蛋

含氨基(-NH2 )的氨基酸

赖氨酸、精氨酸、组氨酸

碱性氨基酸

  氨的代谢

  (一)体内氨的来源

  (二)氨的转运

  (三)氨的去路

  氨有两个去路分别是合成非必需氨基酸及合成尿素。

  尿素的生成

  1.生成过程:尿素生成的过程称为鸟氨酸循环又称尿素循环。

  2.生成部位:主要在肝细胞的线粒体及胞液中。

  3.关键酶:氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(CPS-Ⅰ)。

  4.耗能:合成1分子的尿素消耗3个ATP。

  5.中间产物:鸟氨酸、瓜氨酸和精氨酸。(小鸟呱呱叫,很精灵。)

  个别氨基酸的代谢

  (一)氨基酸的脱羧基作用

  (二)一碳单位的代谢

  1.概念:某些氨基酸分解代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团,称为一碳单位。

  2.载体:四氢叶酸(FH4)

  3.来源:甘氨酸、组氨酸、色氨酸及丝氨酸

  4.生理功能:

  1)合成嘌呤及嘧啶的原料

  2)将氨基酸与核酸代谢密切联系起来

  5.记忆:施(丝)舍(色)一根竹(组)竿(甘),让他去参加五四(四氢)运动。

  (三)苯丙氨酸和酪氨酸的代谢

  1.酪氨酸由苯丙氨酸转变而来。

  2.酪氨酸可转变为黑色素和多巴胺。

  3.人体缺乏酪氨酸酶,黑色素合成障碍称为白化病

  4.苯丙氨酸羟化酶缺陷,苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸,苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等,并从尿中排出的一种遗传代谢病叫苯酮酸尿症

  5.多巴胺生成↓→帕金森病。

  【例题】

  一碳单位代谢过程中的辅酶是( )

  A.叶酸

  B.二氢叶酸

  C.四氢叶酸

  D.NADPH

  E.NADH

  『正确答案』C

  『答案解析』施(丝)舍(色)一根竹(组)竿(甘),让他去参加五四(四氢)运动。

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