1[单选题]下列有关维生素的叙述哪一个是正确的
A维生素是含氮的有机化合物
B除维生素C外，所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体
C所有的辅酶都是维生素
D前列腺素由脂溶性维生素生成
E维生素是构成组织的原料，也是机体的能源物质
参考答案：B
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2[单选题]关于维生素A，下列叙述哪种是正确的
A肝脏是维生素A含量最丰富的器官
BB胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A
C维生素A有两种形式即A
和A
，二者来源不同，但化学结构相同
D其吸收与脂肪的存在无关
E化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用
参考答案：A
3[单选题]过量摄入下列哪种维生素可以引起蓄积中毒
A维生素C
B维生素B
C维生素B
D维生素B
E维生素A
参考答案：E
4[单选题]用异烟肼治疗结核病时，应加服
A维生素A
B维生素D
C维生素C
D维生素B
E维生素K
参考答案：D
5[单选题]维生素E是
A脂肪酸衍生物
B萘醌
C苯酚
D前列腺素
E生育酚
参考答案：E
6[单选题]转氨酶的辅酶是下列哪种化合物
A核黄素
B泛酸
C磷酸吡啰醛
D尼克酰胺(烟酰胺)
E硫胺素
参考答案：C
7[单选题]应用维生素B
治疗消化不良的依据是
A使乙酰胆碱合成加快
B使乙酰胆碱水解加快
C增加胆碱酯酶的活性
D抑制胆碱酯酶的活性
E增强丙酮酸脱氢酶活性
参考答案：D
8[单选题]脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致
A胆碱
B硫胺素
C乙醇胺
D丝氨酸
E维生素A
参考答案：B
9[单选题]缺乏下列何种物质可引起癞皮病
A吡啰醇
B硫胺素
C尼克酸(烟酸)
D泛酸
E维生素B
参考答案：C
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