2018执业药师考试中药化学题库：第十一章其他成分_第3页

　　三、多项选择题

　　1、除去鞣质的方法有

　　A、加热后冷藏法

　　B、加石灰沉淀鞣质

　　C、在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至pH9～10，鞣质成钠盐析出

　　D、用明胶或铅盐使其沉淀

　　E、聚酰胺吸附法

　　2、鞣质有多种生物活性，具有

　　A、收敛作用，治疗出血、创伤

　　B、解毒作用(用于重金属盐或生物碱中毒)

　　C、降压作用

　　D、驱虫作用

　　E、抗菌、抗病毒作用

　　3、鞣质的通性为

　　A、具有还原性，易氧化

　　B、能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀

　　C、能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾氨反应呈深红色

　　D、能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀

　　E、易溶于极性溶剂

　　4、对绿原酸叙述正确的是

　　A、有较强的酸性，能使石蕊试纸变红

　　B、与碳酸氢钠形成有机酸盐

　　C、结构中有酯键

　　D、可溶于水及亲水性溶剂

　　E、绿原酸又叫5-咖啡酰奎宁酸

　　5、脂肪酸具有下列性质

　　A、具有酸性

　　B、具有碱性

　　C、低级脂肪酸和含有极性基因较多的脂肪酸易溶于水

　　D、高级脂肪酸易溶于水

　　E、均能溶于碱水

　　6、分离绿原酸的方法有

　　A、用强碱型阴离子交换树脂

　　B、用强酸型阳离子交换树脂

　　C、用聚酰胺柱吸附法，依次用水、30%、50%、70%甲醇洗脱，从70%甲醇中得到绿原酸

　　D、用石油醚

　　E、酸提碱沉法

　　7、提取绿原酸可采用

　　A、石油醚提取法

　　B、水煮法

　　C、水提醇沉提取法

　　D、70%的乙醇回流法

　　E、氯仿提取法

　　8、绿原酸具有如下哪些性质

　　A、酸性

　　B、碱性

　　C、易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯

　　D、易溶于乙醚、氯仿等

　　E、结构中有酯键，易被碱水解

　　9、天然界存在的桂皮酸类化合物的结构特点是

　　A、为苯丙酸类化合物，且在羰基αβ位有双键

　　B、取代基多为羟基或甲氧基

　　C、有甾体母核

　　D、有三萜结构

　　E、有些与羟基化合物成酯存在

　　10、以下关于有机酸的理化性质说法正确的是

　　A、有机酸均能溶于酸水

　　B、高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物

　　C、不饱和脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多为固体

　　D、低级脂肪酸大多为液体

　　E、低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水