2019年执业药师中药学知识一预习讲义：第三章

　　第三章　中药化学成分与药效物质基础

　　第一节　绪 论

　　中药化学成分的提取分离方法

　　(一)中药化学成分的提取

　　1.浸渍法

　　特点：不加热，适于遇热易破坏的成分及含淀粉、黏液质、果胶较多的中药。

　　缺点：时间长，效率低，易发霉，体积大。

　　2.渗漉法

　　特点：提取效率高于浸渍法，不加热，不破坏成分。

　　缺点：溶液体积大，时间长。

　　3.煎煮法

　　常用水为提取溶剂。

　　特点：简便，可提取药材中大多数成分。

　　4.回流提取法

　　优点：效率较高(较浸渍、渗漉法)

　　缺点：不适用遇热易破坏成分，溶剂消耗大

　　5.连续回流提取

　　利用索氏提取器进行提取。

　　优点：提取效率高，节省溶剂，操作简单。

　　缺点：加热时间长，不适用遇热易破坏成分

　　6.水蒸气蒸馏法

　　适于挥发性成分，如挥发油提取。

　　7.升华法

　　具有升华性的成分。如樟脑、咖啡因。

　　8.超声提取法

　　利用空化作用、搅拌作用破坏细胞，效率高。

　　9.超临界流体萃取法(SFE)

　　最常用CO2作为超临界流体萃取的物质。

　　(二)中药化学成分的分离与精制

　　1.根据物质溶解度差别进行分离

　　(1)结晶及重结晶

　　(2)利用两种以上不同溶剂极性差异分离

　　①水提醇沉法：多糖、蛋白质等沉淀

　　②醇提水沉法：树脂、叶绿素等亲脂性成分。

　　(3)利用酸碱性进行分离

　　酸提碱沉——生物碱;碱提酸沉——黄酮、蒽醌

　　(4)利用沉淀试剂进行分离

　　2.根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离

　　液-液萃取

　　原理：利用互不相溶的两相溶剂中分配系数K不同。

　　3.根据物质的吸附性差别进行分离

　　(1)物理吸附

　　①硅胶、氧化铝——极性吸附剂

　　②活性炭——非极性吸附剂

　　(2)吸附规律

　　极性相似者容易吸附

　　(3)聚酰胺柱层析

　　原理为“氢键吸附”。适合分离酚类、醌类、黄酮类。

　　聚酰胺对碱稳定，对酸不稳定。

　　(4)大孔吸附树脂法

　　选择性吸附和分子筛性能。

　　4.根据物质分子大小差别进行分离

　　(1)凝胶过滤法

　　分子筛原理，大分子物质首先被洗出。

　　凝胶是在水中不溶，但可膨胀的球形颗粒。

　　(2)膜分离法

　　包括透析法。

　　5.根据物质解离程度不同分离

　　离子交换树脂为球形颗粒，不溶于水，但可在水中膨胀。

　　6.根据物质沸点进行分离

　　分馏法利用各成分的沸点不同而分离。