托福词汇辅导：2011托福特色词汇汇编(6)

　　meat  荤食
　　beef  牛肉
　　(beef) steak  牛排；鱼排
　　ground beef (hamburger)  绞牛肉；牛肉酱
　　pork  猪肉
　　mutton  羊肉
　　poultry  家禽
　　sea food  海味
　　fried egg(sunny-side up ;over)  荷包蛋（单煎一面；煎两面）
　　scrambled egg  炒鸡蛋
　　ham and eggs (bacon; sausage)  火腿蛋（熏咸肉；香肠）

　　饮食评价类
　　名词结构类
　　nutrient  营养（成分）
　　fat  脂肪
　　protein  蛋白质
　　vitamin  维生素
　　calorie  卡（路里）
　　nutrition  营养
　　dietitian  营养学家
　　health food (green foodstuff)  保健食品（绿色食品）
　　convenience food  方便食品
　　形容词结构类
　　nourishing (nutritious)  有营养的
　　malnourished  营养不良的
　　edible  可食用的
　　sour 酸的
　　sweet 甜的
　　bitter 苦的
　　spicy = hot 辣的
　　salty 咸的
　　bland 无味儿的；淡的
　　tangy 味道浓的
　　awful 味道糟糕的
　　hit the spot = out of this world = delicious好吃的
　　rare  （肉）生的；嫩的
　　medium （肉）中等程度的，适中的
　　well-done  （肉）熟透的
　　overdone  （肉）过老的
　　burnt  烧焦的
　　canned  罐装的
　　fresh  新鲜的