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2018年中级经济师农业章节预习试题及答案:第四章农产品质量与食物安全

第四章农产品质量与食物安全

  第 1 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  因致病性细菌、病毒以及某些毒素等对农产品质量安全产生的危害,属于()污染。

  A.生物性

  B.化学性

  C.工业性

  D.物理性

  正确答案:A,

  第 2 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  一般来说,当恩格尔系数在50%以上,人们主要关注的是农产品的数量安全;当恩格 尔系数降至()以下,人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。

  A. 50%

  B. 45%

  C. 30%

  D. 40%

  正确答案:D,

  第 3 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  农产品质量安全水平受制于生产经营的集约程度,下列对它们之间关系的表述正确的 是()。

  A.集约化程度越高,农产品的质量安全状况越不好

  B.集约化程度越高,农产品的质量安全状况越好

  C.集约化程度越低,农产品的质量安全状况越好

  D.集约化程度对农产品质量安全状况的影响不确定

  正确答案:B,

  第 4 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  ()是统等城乡经济社会发展的有效途径。

  A.提高农产品质量安全水平

  B.提高农业机械化水平

  C.建立农民专业合作组织

  D.应用现代农业科学技术

  正确答案:A,

  第 5 题 (多项选择题)(每题 2.00 分)

  美国的农产品标准有()。

  A.国家标准

  B.行业标准

  C.欧盟指令

  D.农场主和贸易商制定的企业操作规范

  E.包含具体技术内容的可自愿选择的技术标准

  正确答案:A,B,D,

  第 6 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  主要负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故的机构是()。

  A.卫生部门

  B.工商部门

  C.质监部门

  D.食品药品监督管理部门

  正确答案:D,

  第 7 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  又可称为“生态食品”的是()。

  A.绿色食品

  B.环保食品

  C.有机食品

  D.无公害农产品

  正确答案:C,

  第 8 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  联合国粮农组织在1974年11月世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》,从 ()的角度,第一次提出了 “食物安全”的概念。

  A.农产品质量满足人们基本需要

  B.农产品数量满足人们基本需要

  C.食物数量满足人们基本需要

  D.食物质量满足人们基本需要

  正确答案:C,

  第 9 题 (多项选择题)(每题 2.00 分)

  下列选项中属于食物与营养发展重点领域的是()。

  A.蔬菜产业

  B.奶类产业

  C.大豆产业

  D.食品加工业

  E.水产业

  正确答案:B,C,D,

  第 10 题 (单项选择题)(每题 1.00 分)

  输入动植物、动植物产品和其他检疫物,应当在()实施检疫。

  A.出境口岸

  B.出口国

  C.进口国

  D.进境口岸

  正确答案:D,

  第 11 题 (多项选择题)(每题 2.00 分)

  《农产品质量安全法》的主要内容包括对农产品()的规定。

  A.产地管理

  B.销售地

  C.包装和标识

  D.生产过程

  E.质量安全监督检查

  正确答案:A,C,D,E,

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责编:zp032348

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