畜牧学是研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域的综合性学科。畜牧学的内容大体包括基础理论和各论两大部分，前者是以家畜生理学、生化、解剖、遗传等学科为基础，研究家畜良种繁育、营养需要、饲养管理和环境卫生等基本原理;后者则在上列学科的基础上，分别研究牛、羊、兔、猪、禽等畜禽的具体饲养技术、饲料生产技术、畜产品深加工与产品开发技术，以及经营管理方法等。
高考报考畜牧学类专业中国大学排行榜
| 学校代码及名称 | 学科整体水平得分 |
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10019 中国农业大学 |
95 |
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10504 华中农业大学 |
85 |
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10335 浙江大学 |
84 |
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10626 四川农业大学 |
81 |
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10712 西北农林科技大学 |
80 |
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10224 东北农业大学 |
78 |
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10307 南京农业大学 | |
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10537 湖南农业大学 |
75 |
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10635 西南大学 | |
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10564 华南农业大学 |
74 |
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11117 扬州大学 |
