一、选择题
1.下列关于酶的叙述错误的是( )
A.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
B.酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响
C.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变
D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应
2.生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是( )
①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶
A.碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团
B.肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键
C.肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH
D.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP
3.在低等植物细胞中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是( )
A.RNA聚合酶和DNA聚合酶
B.解旋酶和淀粉合成酶
C.纤维素酶和果胶酶
D.ATP水解酶和ATP合成酶
4.下图为酶催化作用的模型。相关叙述正确的是( )
A.该模型能很好地解释酶的专一性
B.该模型反映了酶在反应前后发生了变化
C.该模型中生理过程表示脱水缩合
D.人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程
5.某同学在一支试管中加入了反应底物和相对应的酶后，对试管进行缓慢地加热，使温度缓慢地上升。根据此实验，该同学画出了下面四个曲线图，其中错误的是( )
6.对右图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是( )
A.若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
B.若增加新鲜土豆片的数量，则量筒中产生气体的速率会加快
C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
D.为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量
7.(2014·湖州八校联考)下列有关酶及其实验设计的叙述中，正确的是( )
A.酶在代谢中起调控作用;探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组
B.RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译;验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类
C.限制性核酸内切酶可切割出 RNA片段;人体内的酶可从食物获得或体内转化而来
D.细胞溶胶中有催化葡萄糖分解的酶;胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞
8.在一定条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系如右图所示，其中①加入2滴过氧化氢酶溶液，②加入2滴FeCl3溶液，③加入2滴蒸馏水。下列分析正确的是( )
A.①与②的差异支持“酶具有催化作用”的观点
B.①与③的差异支持“酶具有高效性”的观点
C.①中生成物的量达到最大时，酶促反应的速率最大
D.适当提高温度，②、③两条曲线均会发生变化
9.下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。以下分析正确的是( )
A.pH=a时，e点下移，d点左移
B.pH=c时，e点为0
C.温度降低时，e点不移动，d点右移
D.H2O2量增加时，e点不移动，d点左移
10.(2014·富阳中学月考)为了检测某种酶在37 ℃时对3种二糖的作用，实验设计了3支试管(如下图)，5 min后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表。下列叙述错误的是( )
试管1 试管2 试管3 单糖 无 无 有 二糖 有 有 无 A.用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂是本尼迪特试剂
B.本实验可得出的结论是酶具有专一性
C.为进一步检测该酶与pH的关系，应选择糖C溶液作实验材料
D.在检测该酶与pH的关系时，应选择糖A溶液作为糖C溶液的对照
11.乳糖酶可催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，其实验条件均设置为最适状态，实验结果如下：实验一
(乳糖浓度为10%)酶浓度 0% 1% 2% 4% 5% 相对反
应速率 0 25 50 100 200 实验二
(酶浓度为2%)乳糖浓度 0% 5% 10% 20% 30% 相对反
应速率 0 25 50 65 65 下列分析正确的是( )
A.实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再加大
B.实验一若增加乳糖浓度，相对反应速率将降低
C.实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大
D.实验二若将反应温度提高5 ℃，相对反应速率将增大
12.右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( )
A.当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
B.当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
二、非选择题
13.在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如下图甲Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：
(1)当底物与酶活性位点具有互补结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有 ________________。
(2)据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效率变得越来越小的是________抑制剂，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，所以能抑制细菌合成细胞壁相关酶的活性，原因是______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高5 ℃，请在图丙中绘出相应变化曲线。
14.学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保存时间较长，可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容：
产品特性：1.热稳定性：最适作用温度在60～75 ℃，随着温度的升高，其反应速度加快，但失活也快，温度低可以适当延长反应时间;
2.pH稳定性：在pH 6.0～7.0时较稳定，最适pH6.0，pH 5.0以下失活严重。
某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率，鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性。
实验目的：略
实验原理：略
实验材料与试剂：存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的本尼迪特试剂、碘碘化钾溶液、量筒、酒精灯等。
实验步骤：
(1)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中，重复几次。
(2)取两个烧杯，分别编号为A、B，各加入适量的________________________。
再往A烧杯加入适量唾液，B烧杯中加入_________________________________，
在相同条件下，催化适当的时间。
(3)取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2 mL。
(4)向试管A1、B1中加入等量碘碘化钾溶液，观察试管中的颜色变化。
(5)________________________________________________________________________。
预测结果，得出结论：若试管A1中溶液为褐色，试管A2中出现红黄色沉淀;
①试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中无红黄色沉淀，说明_____________________;
②试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中有红黄色沉淀，说明该存量淀粉酶制剂有部分活性;
③________________________________________________________________________，
说明该存量淀粉酶制剂活性正常。
讨论与反思：
该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后，其他同学认为实验设计存在部分缺陷，你认为缺陷可能是________________________________________________________________________________________________________________________________。
