日照职业技术学院是经教育部批建的山东省第一所公办职业技术学院，国家示范性高等职业院校和山东省首批骨干示范性职业技术学院。先后被评为“山东省教书育人先进单位”、“精神文明先进单位”、“国家科技成果重点推广项目技术依托单位”、“国家紧缺人才培养基地”、“全国艺术教育先进单位”和“山东省高技能人才鉴定基地”，是高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、校园文明和德育工作评估双优院校和毕业生就业工作评估优秀院校、全国毕业生就业工作50所典型经验高校、国家教育技术实训仿真示范建设基地、山东阳光留学教育试验基地、山东“省级文明单位”。
作为山东省第一所公办职业技术学院，日照职业技术学院依托地区发展，着力打造国家、省、学院三级重点专业，11个二级学院在设置64个招生专业，面向包括山东省在内的29个省份招生。打造了以职业能力为基础、工作过程为导向的课程体系，建设了国家级精品课程6门，省级精品课程27门，院级精品课程105门。
