环境工程是应用多学科理论与技术保护和改善环境的一门新的工程技术学科,为江西省品牌专业、江西省高校特色专业。该专业培养具备水、气、声及固体废物的污染防治、水污染控制及水资源保护等方面的知识，具备较好的动手与实践能力，能从事环境污染控制、环境监测与评价、环境规划与管理方面等环境工程及相关领域的科学研究、规划设计、施工管理、教学等工作的应用型高级工程技术人才。
主要专业课程包括：环境保护与可持续发展、传热传质、流体力学与流体机械、仪器分析、环境工程微生物、环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、噪声污染控制工程、固体废物处理、环境影响评价与规划、给排水管道工程等。
就业前景及方向：环境工程专业的毕业生质量优良，学生的考研率为25%左右。近三年毕业生就业率一直保持在95%以上，毕业生可在科研院所、设计单位、工矿企业、大中院校从事环境监测与治理、质量检测、技术管理与经营管理以及教学等各项工作；也可在与环境工程行业有关的生产第一线从事以下工作：1、环境污染治理工程的操作、运行管理工作；2、污染源的调查、分析、监测及局部区域环境质量评价工作；3、市政工程部门规划、设计和施工管理工作。
