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食品科学与工程（国家一类特色专业、江苏省品牌专业）
专业主干课程为无机及分析化学、有机化学，生物化学，食品化学，微生物学，食品工程原理，食品工艺学，食品工厂设计等，并开设49门反映现代食品科技发展的专业选修课。主要从事领域是食品加工相关企事业单位、科研院所以及相关管理部门。
