1. [2014·上海高考]下列物质中同时含有磷和氮元素的是( )
A. 丙酮酸 B. 核苷酸
C. 氨基酸 D. 脂肪酸
解析：本题考查的是细胞的分子组成。丙酮酸中只含有C、H、O，氨基酸有C、H、O、N，脂肪酸中只含有C、H、O，核苷酸中有C、H、O、N、P，所以选B。
答案：B
2. [2014·海南高考]下列关于植物体内水分的叙述，错误的是( )
A. 植物体内的水分参与营养物质的运输
B. 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C. 自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D. 同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同
解析：植物体内的水分具有运输功能，能参与无机盐、有机物等营养物质的运输，A正确;水是构成细胞的重要化合物之一，即为叶肉细胞的重要化合物之一，B 正确;自由水可作为反应物参与光合作用、呼吸作用等许多化学反应，C正确;同种植物萌发种子与休眠种子相比，前者自由水相对含量高于后者，结合水相对含量低于后者，D错。
答案：D
3. [2014·四川高考]生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是( )
A. 在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B. 由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C. 有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
D. H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)
解析：A.细胞中，水的存在形式有自由水和结合水，故A正确。B.氨基酸脱水缩合形成肽链时，生成的水中氢来自一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基，故B正确。C.有氧呼吸时，生成的水中的氢既来自丙酮酸的分解，也来自糖等呼吸底物的分解，故C错。D.光合作用过程中水的光解生成的[H]用于暗反应三碳化合物的还原，故D正确。
答案：C
4. [2014·江苏高考](多选)关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是( )
A. 量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
B. 隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C. 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D. 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
解析：用5 mL量筒量取2 mL斐林试剂比用10 mL量筒更精确，A正确;隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，B正确;在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色，C错误;斐林试剂需现配现用，D错误。
答案：AB
5. [2014·广东高考]油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是( )
选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 解析：据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，故A错;第20天，细胞正常代谢需各种酶存在，而大多数酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，故B错;第30天时，脂肪的含量较高，加入苏丹Ⅲ试剂后，出现橘黄色颗粒，故C正确;第40天时，淀粉的含量降至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，故D错。
答案：C
6. [2013·江苏高考]下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是 ( )
A. 贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B. 水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关
C. 适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D. 缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失
解析：本题从不同的角度考查了生物体内水的有关知识。贮藏的种子中自由水含量低，以保持休眠状态;水沿着由死亡细胞的细胞壁组成的导管从植物的根系向地上部分运输;缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失;适应高渗环境的动物体液渗透压相对较高，但仍要排出体内多余的盐，以维持内环境稳态。
答案：C
1. [2015·山东淄博模拟]下图横坐标表示细胞中的几种化合物，纵坐标表示每种成分在细胞鲜重中的含量，以下按图中①②③④顺序排列的是( )
A. 水、蛋白质、糖类、脂质
B. 蛋白质、糖类、脂质、水
C. 水、蛋白质、脂质、糖类
D. 蛋白质、水、脂质、糖类
解析：在细胞鲜重中水的含量最多，其次是蛋白质，脂质、糖类和核酸含量较少。
答案：D
2. [2015·临沂模拟]下列有关无机盐的叙述，正确的是( )
A. 人体的血浆渗透压由无机盐维持
B. 细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
C. 细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐
D. K是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用
解析：人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质含量有关，A错误;细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B错误;脂肪的构成元素只含有C、H、O，不含P，其合成时不需要磷酸盐，C错误。
答案：D
3. [2015·安徽宿州一中月考]在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择错误的是( )
A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的实验材料
解析：用于可溶性还原糖鉴定的材料的要求是：①含糖量高，且必须是还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)。②颜色较浅或近于白色，便于观察。马铃薯块茎中含有的糖大多是淀粉，还原糖含量极少。用于脂肪鉴定的材料是富含脂肪的种子，花生种子富含脂肪，是用于脂肪鉴定的理想材料。用于蛋白质鉴定的材料是富含蛋白质的生物组织，常用的是大豆和鸡蛋清(蛋白)。
答案：A
4. [2015·杭州模拟]下列选项中，含有相同元素的一组化合物是( )
A. 纤维素和尿素
B. 脂肪酸和磷脂
C. 三磷酸腺苷和核糖核酸
D. 胆固醇和血红蛋白
解析：纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素的组成元素为C、H、O、N;脂肪酸的组成元素为C、H、O，而磷脂中还含有P;三磷酸腺苷和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P;胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。
答案：C
