当人们追寻着传统年味曾有的记忆，叹息年节的寡淡和失落之时，狗年除夕已近在眼前了。
面对年俗的变迁，众说纷纭，大多数人认为年味日渐变淡，于是媒体批评，专家叹息。但有民俗专家指出，其实传统的春节不像有些人想像得那样，在变冷、变淡，而是在变化、更新，只是变化的方式与旧传统形式有所不同。
年俗在如何潜移默化地变化？它的发展趋势是怎样的？新年俗为传统年俗增添了哪些元素？我们邀请了省内外著名民俗专家，从民俗与社会发展的角度进行一番解读，以期在传统文化的继承与发展中寻找到最佳契合点。
特邀专家
陶立璠(国际亚细亚民俗学会会长、中国民俗学会副会长、《中国民俗》网站主持、中央民族大学民俗文化研究中心主任、中国民间文化遗产抢救工程专家委员会委员)
乌丙安(国际著名民俗学家、中国民俗学会副理事长、中国民间文化遗产抢救工程专家委员会副主任、辽宁大学民俗研究中心教授)
袁学骏(省民俗文化协会会长)
●解读年俗新现象之一：
传统腊八粥在城市兴起
难道人们对腊八粥的记忆，只是保留在齿颊旁的醇香吗？今年腊八当天，笔者与友人在一家酒楼中涮锅时，身边各自的孩子忽然问起什么是腊八？为什么要吃腊八粥？腊八粥里有什么呢？在座的年轻家长回答大多支支吾吾。的确，这些传统的概念对于年轻一辈来说，也已是模糊不清的，更何况是孩子们。他们根本就不知道各种谷物的样子，甚至连其味道也分辨不清。据2005年启动的“河北省百城新风大调研活动”中的资料显示，我省几乎每一个城镇都有吃腊八粥的习俗，但前些年这种风俗变淡了。
近几年，从上海、广州等大中城市中开始复燃吃腊八粥的风俗。央视新闻不久前播放了广州、上海等地市民排队争买腊八粥场面。令人意料未及的腊八粥之风，想来不会是空穴来风。市场经济环境下商家的炒作是不可忽视的，但是腊八粥自身突显的“绿色健康”的功效，似乎是这个传统风俗再次热闹起来的重要因素。
乌丙安(以下简称“乌”)：传统腊八粥重新回归百姓生活的现象，当然是一种民俗文化的醒觉和回归。在日益丰富的餐桌上，五谷杂粮成为城市人追求的健康饮食，有这样的需求了，市场自然也会出现这样的产品，但另一个隐忧也就随之产生，不要像闹出“天价月饼”那样闹出“天价腊八粥”的丑闻就好！
陶立璠(以下简称“陶”)：俗随时变。时代发展到今天，人们的思想观念、生活方式发生了巨大的变化，渐渐忘记了腊八粥的传统起源。由于记忆的消失，使“腊八节”只剩下一个物质的外壳———腊八粥，这是很悲哀的事情。近年来，商家的炒作的确为腊八节起到了助推作用。
