第四章 旅游饭店管理法规制度
第一节 旅游饭店星级评定制度
学习目标：
1.了解旅游饭店星级评定依据、旅游饭店星级评定方法
2.熟悉旅游饭店星级评定机构
3.掌握旅游饭店星级检查、复核及处理制度
重点：不达标旅游饭店处理
难点：旅游饭店星级检查、复核
教学过程：
旅游住宿业，是指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业。在旅游业的食、住、行、游、购、娱六大要素中，旅游住宿业是一个十分重要的环节。
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