大学四级英语考试词汇起源及巧记的方法三十一

 151、Fork叉子
     fork这个词，在古英语中写作forca，指的是叉干草等用的长柄叉。在餐桌上用的叉子据说是一位名叫Thomas Coryate的人在1601年意大利带到英国来的，他在意大利见别人在餐桌上用过这种叉子。英国人嘲笑他，说他出洋相，剧作家们还在他们的喜剧中送了他个绰号:"带叉子的施行家"。有一点可以完全肯定，17世纪这种餐叉的出现为改善饭食习惯、改变在餐桌上抓取食物的不卫生的方式向前迈出了可喜可贺的一步，因为在那以前用脏手抓取食物是很普遍的现象。
     152、Spoon勺子
     spoon一词来源于古英语词spon，意思是"木片"、"木条"，以后又用来指家中用具。
    最早的吃饭用的勺子是用木头或动物的角制成的，后来用铁、铜、锒、稀有金属等制作。12世纪前后，勺子是餐桌上唯一的餐具。
    英国过去有一种习惯，相爱的双方要互赠刻有或雕有自己手形的精美图案的勺子，以表示真诚。
    另外，spoon一词还可以作动词用，意思是"作出在恋爱中的行为"、"谈情说爱"。有人认为spoon之所以有这层意思，是因为相爱的人就象碗厨里的两把勺子一样，是亲密无间的。
     153、Knife刀子
    也许你会问，为什么用餐刀子是圆头的呢？这要归功于法国政治家及红衣主教黎希留(Richelieu，1585-1642)。过去的餐用刀子都是尖头的。有一次宴会上，黎希留看见他的一位客人拿刀尖儿剔牙，他大为恼火，觉得伤了他的大雅，于是第二天就命令管家把所有的刀尖儿都给锉圆了。到了大约1700年时，这种圆头儿的刀子开始普遍受到人们的欢迎，直到今天。
     Knife一词在古英语中写作cnif。
     154、Napkin餐巾
    现在宴会上用的纸作的小餐巾，英语叫napkin，过去曾一度是大块方形的亚麻织品。这种大型餐巾，在银制餐具出现以后相当长一段时间仍还被当作是一种"优美"、"雅致"、"富贵"的象征，甚至到了19世纪90年代，它仍然是高级宴会的一个重要组成部分。
     "桌布"，现代英语叫tablecloth，过去却叫napery，是从古法语词nape来的。Napkin从字面上讲，就是"小桌布"的意思。
     Nape还派生出naperon(围裙
     )。这个词被借入中古英语。"一条围裙"，起初写作a naperon，但由于印刷错误，误将和n排在一起，成了an aperon;aperon后又简称apron，以致以讹传讹，成了今天的an apron。
    上面的nape，napery，naperon，napkin等词都来自拉丁词mappa，意思是"布"。
     155、Purse钱包
    这个词来源于希腊词byrsa，意思是"皮"、"革"，因为这些钱包往往是用皮革制作的。我国也有把"钱包"叫作"皮包"、"皮夹"的，大概也是出于同样的原因吧。Byrsa一词进入法语后，变为bourse，意思是"钱包"或"钱包里拭目以待钱"。Bourse在写时指世界闻名的"巴黎证券交易所"。英语吸收了这个词，把它变作了purse，泛指"钱包"，常指西方摩登女郎用来装零钱、钥匙、粉盒、小镜子等物品的小手提包。