清蒸翘嘴是一道美味可口的传统菜肴，其制作过程虽然简单，但需要掌握一些技巧和时间掌控，才能将菜肴蒸制得完美无瑕。那么，清蒸翘嘴要多久时间蒸好呢？

首先，准备好新鲜的翘嘴鱼，将其洗净切片后，放入碗中加入适量的盐、料酒、姜片、葱段等调味品，腌制约10分钟，让其入味。

接着，将腌制好的鱼片放入蒸盘中，加入适量的清水，注意不要淹没鱼片，以免影响口感。然后，将蒸盘放入蒸锅中，开火蒸制。

蒸制时间因鱼片的大小而异，一般大约需要8-10分钟左右，蒸至鱼肉变白即可。在蒸制过程中，可根据个人口味加入一些调料，如豆瓣酱、辣椒等，以增强口感。

最后，将蒸好的清蒸翘嘴取出，撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。

总之，清蒸翘嘴的蒸制时间约为8-10分钟左右，需要根据鱼片大小和个人口味适当调整。掌握好时间和技巧，蒸制出来的翘嘴鱼才能保持鲜嫩、口感十足。