小鱿鱼仔是一种海鲜美食，它的身体柔软嫩滑，味道鲜美可口，是许多人喜欢的美食之一。但是，你知道吗？小鱿鱼仔的眼睛也是可以吃的哦！

小鱿鱼仔的眼睛虽然很小，但是含有丰富的营养物质，比如蛋白质、钙、磷等。在食用小鱿鱼仔的时候，许多人都会将眼睛挑掉，不过其实这是一种可惜的浪费。小鱿鱼仔的眼睛可以作为一种美味的小吃，不仅味道鲜美，而且还具有一定的保健作用。

据专家介绍，小鱿鱼仔的眼睛中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，可以帮助人体增强皮肤弹性和修复受损组织。而且，小鱿鱼仔的眼睛还含有大量的牛磺酸，可以帮助人体补充营养，增强体力和免疫力。

当然，食用小鱿鱼仔的眼睛也需要注意一些事项。首先，要确保小鱿鱼仔新鲜、干净，以免造成食品安全问题。其次，要将小鱿鱼仔的眼睛煮熟或者炸熟，以免生食导致感染病毒或细菌。最后，食用小鱿鱼仔的眼睛也要适量，过量食用可能会对身体造成不良影响。

总之，小鱿鱼仔的眼睛是一种营养丰富、美味可口的海鲜小吃，不妨在品尝小鱿鱼仔的同时，也来一份鲜香可口的小鱿鱼仔眼睛吧！