菠萝是一种口感鲜美、营养丰富的水果，而菠萝盐水则是一种常见的饮品。很多人在制作菠萝盐水的时候会有这样的疑问：菠萝泡多久后，用温水还是凉水更好呢？

首先，我们需要了解一下为什么要将菠萝泡在水中。事实上，菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶类物质，这种物质可以分解蛋白质，有助于促进肠道消化吸收。而将菠萝泡在水中，可以让菠萝蛋白酶充分地释放出来，从而增强菠萝的营养价值。

那么，菠萝泡多久后，用温水还是凉水更好呢？其实这个问题并没有一个固定的答案，因为这取决于个人的口感和喜好。通常来说，菠萝泡的时间越长，菠萝蛋白酶的含量就越高，对肠道的帮助也就越大。但是如果泡的时间过长，会让菠萝的口感变得太软烂，影响口感。

至于用温水还是凉水，也是因人而异。如果你喜欢口感清爽，可以选择用凉水；如果你想让菠萝的味道更加浓郁，可以选择用温水。不过需要注意的是，如果用过热的水泡菠萝，会破坏菠萝蛋白酶的活性，影响其营养价值。

综上所述，菠萝泡多久和用温水还是凉水更好，都要根据个人的口感和喜好来决定。无论你选择哪种方式，只要泡的时间和水温适中，就能够享受到菠萝盐水的美味和营养。