蒸蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，口感柔软，口感香甜，制作方法也十分简单。下面就为大家介绍一下蒸蛋糕的制作过程。

首先，我们需要准备一些材料，包括鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、牛奶和植物油。将鸡蛋和白糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。然后，将面粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中，继续搅拌。最后，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

接下来，将蛋糕糊倒入蒸蛋糕模具中，注意不要倒满。然后，将模具放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。蒸的时间根据模具的大小和厚度而定，可以用牙签插入蒸糕中心来检查是否熟透。

最后，将蒸好的蛋糕取出，稍微晾凉，倒出模具即可。可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上一些糖粉或水果，增加口感。

蒸蛋糕的制作过程非常简单，只需要准备好材料和模具，按照以上步骤操作即可。蒸出来的蛋糕口感柔软、香甜，是家庭中不可缺少的小甜点。