冰冻大虾仁是一道美味的海鲜料理，它有着鲜美的口感和丰富的营养价值。下面就来介绍一下如何做出美味又简单的冰冻大虾仁。

首先，准备好需要的材料，包括冰冻大虾仁、大蒜、姜片、葱段、盐、料酒和生抽。

其次，将冰冻大虾仁洗净，用清水浸泡15分钟，去除冰冻味。然后将虾仁沥干备用。

接着，将大蒜、姜片和葱段切成小末备用。

然后，在热锅中加入适量的油，待油热后放入大蒜、姜片和葱段煸炒出香味。

接下来，加入虾仁翻炒，加入适量盐和料酒，不断翻炒，直到虾仁变色。

最后，加入生抽，继续翻炒几分钟，让虾仁充分吸收酱汁味道即可。

经过这样简单的步骤，美味又健康的冰冻大虾仁就做好了。这道菜肴不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和钙质等多种营养元素，是一道健康又美味的海鲜佳肴。