16寸蛋糕是一种比较大的蛋糕，直径达到了40厘米，高度也有8厘米左右。这种蛋糕通常可以满足20-25人的食用需求。

如果以正常的餐桌宴会为例，一般每个人的食量是1-2片蛋糕。因此，16寸蛋糕可以分成20-32片，每片大小也是相当不错的。

当然，蛋糕的食用量也会受到不同人群的影响，例如小孩子的食量可能会比成年人少一些。如果是一些小型派对或者聚会，16寸蛋糕也可以满足更多人的需求。

总之，16寸蛋糕足够多人食用，尤其是在聚会或者庆祝活动中，是一个非常不错的选择。