纳豆是一种具有营养价值的日本传统食品，由于它的特殊味道和质地，很多人可能不喜欢。但是，对于那些喜欢纳豆的人来说，拥有一台纳豆机是非常实用的。下面是如何使用纳豆机制作纳豆的步骤。

首先，准备好所需材料：大豆、纳豆菌和水。你可以在互联网上购买纳豆菌，或者从已经做好的纳豆中取出一些纳豆菌。

然后，将大豆浸泡在水中，大约需要8-10小时的时间，直到它们变软和膨胀。将浸泡后的大豆放入纳豆机中，加入适量的水，然后加入纳豆菌。按照纳豆机的说明书上的指示，将机器开启，通常需要发酵12-24小时。

当纳豆机完成发酵过程后，将纳豆取出，用筷子轻轻搅拌。你可以将纳豆放入冰箱中冷藏，或者用它来制作其他日式料理，如纳豆拌饭。

总的来说，制作纳豆需要一定的耐心和技巧，但是有了一台纳豆机，使这个过程变得更加容易和方便。