江米饭是一道美食，口感软糯，颗粒饱满，味道香甜。下面为大家介绍一下江米饭的家常做法。

材料：

1. 江米 200克

2. 清水 400克

步骤：

1. 江米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，使其更易于煮熟。

2. 将浸泡好的江米倒入煮锅中，加入400克清水，大火煮开后转小火继续煮15分钟。

3. 煮熟后，关火焖5分钟，然后用筷子轻轻松散江米，再盖上锅盖焖10分钟。

4. 最后再用锅铲轻轻翻动江米，使其更加松散。

温馨提示：

1. 煮的时候不要加盐，这样口感更加柔软顺滑。

2. 煮的时候可以根据口感需要增加或减少水量。

3. 江米饭最好和其他菜肴搭配食用，口感更佳。

江米饭的家常做法非常简单，只需要几个步骤就能够制作出美味的江米饭。大家可以根据自己的口感需要进行调整，制作出自己喜欢的口感。