离岸外包是一种商业模式，指的是将一些业务或任务委托给其他国家或地区的公司或个人来完成，以降低成本或获得更高的效益。在这种模式下，委托方通常是一个发达国家的企业或组织，而承包方则通常是一个发展中国家的企业或个人。

离岸外包的典型案例包括软件开发、数据处理、客服支持、文档翻译和市场调研等。这些任务通常需要高技能水平和高度专业化的知识，而离岸外包允许企业以较低的成本获得这些服务，因为在发展中国家，这些技能的成本通常较低。

然而，离岸外包也存在一些风险和挑战。例如，语言和文化差异可能会导致沟通困难和误解，时间差可能会影响实时协作，知识产权保护可能存在法律和监管难题等等。

总的来说，离岸外包是一种在全球化经济中越来越普遍的商业实践。它可以帮助企业降低成本，提高效率，并获得更高的质量和创新。但企业在选择离岸外包时需要慎重考虑各种因素，以确保成功和可持续的合作关系。