玉米馒头是一种以玉米面为主要原料制作的传统食品，口感香软，颜色金黄。下面，我将介绍如何制作美味的玉米馒头。

材料：

1. 玉米面500克

2. 面粉100克

3. 温水适量

4. 酵母5克

5. 糖10克

6. 盐适量

步骤：

1. 将玉米面和面粉混合在一起，加入适量的温水搅拌均匀，然后加入糖和盐搅拌均匀。

2. 在玉米面和面粉混合物中加入酵母，搅拌均匀，然后倒入适量的温水，揉成一个光滑的面团。

3. 把面团放在温暖的地方，让它发酵30分钟左右，直到面团变得松软发胀。

4. 把面团揉成一个长条，然后切成大小相同的小块。

5. 把小块面团搓成圆形，然后用手按扁，把它们放在一个烤盘上，让它们再次发酵15分钟左右。

6. 在烤箱中预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。

7. 烤好后，取出馒头，用湿毛巾盖上，让其稍微冷却一下。

8. 美味的玉米馒头就做好了，可以趁热享用。

总结：

制作玉米馒头并不难，只需要准备好材料和耐心，就可以做出香喷喷的美食。如果您想要增加馒头的口感，可以在面团中加入适量的芝麻、葱花等调料，让馒头更加美味。