非牛顿流体是指在外力作用下，其粘度会随着应变速率的变化而改变的流体。这种流体的特殊性质使其在工业生产和科学研究中有着广泛的应用。

制作非牛顿流体的方法有很多种，其中最简单的一种方法是用玉米淀粉和水来制作。首先，我们需要将适量的玉米淀粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到混合物变得光滑且均匀。接着，我们需要在混合物中加入一些食用色素，以便更好地观察混合物的特殊性质。

当我们开始搅拌混合物时，我们将会发现它的粘度随着搅拌速度的变化而改变。当搅拌速度较慢时，混合物的粘度较低，我们可以将其倒出或者用手指轻松地抠起一些。但是当搅拌速度较快时，混合物的粘度会变得非常高，甚至可以形成一个类似于固体的物体。这是因为在搅拌速度较快时，混合物中的玉米淀粉分子会更加紧密地排列在一起，形成了一种类似于网格状的结构，这种结构能够承受更大的压力和应变。

这种非牛顿流体的制作方法虽然简单，但是其在科学研究和工业生产中的应用是非常广泛的。例如，在油漆的生产中，非牛顿流体可以用来控制油漆的流动性，使得油漆在施工时更加容易控制和涂抹。在生物医学领域中，非牛顿流体也可以用来制作一些生物材料，如人工关节、人工血管等，这些材料可以根据人体的运动和血流情况来改变自身的粘度和流动性。

总之，非牛顿流体的制作方法虽然简单，但其特殊的性质使其在工业生产和科学研究中有着广泛的应用，它为我们的生产和生活带来了许多便利和创新。